1：抹芽定梢 要注意疏除着生部位不当的芽、弱小芽和过密芽，使树体萌枝健壮，且位置适当。2：绑缚新梢 在定梢过程中，要对已经定梢的新梢每隔15厘米进行绑缚，做到枝条分布合理。而在绑缚过程中，要以枝蔓柔软程度顺势上架，摆布均匀，注意上架斜引坡度不要过大，立架到水平架过渡不要过弯。3：新梢摘心 除此，在葡萄树摘心过程中，品系不同，摘心的时间有所差异，其中，容易落花的巨峰系葡萄树要于花前3天对所有新梢摘心，红地球等坐果相对容易的品种要于花后3天左右对其摘心。整个生长期随时摘除卷须。4：追施花前肥 在施肥方面，张宗勤表示，要在花前10天，在施萌芽肥的树干另一侧行间，距离树干0.5～0.6米处，开10厘米深沟追施花前肥。每亩施磷酸二铵25～50千克，硫酸钾25～50千克，中微量元素肥2～5千克。将化肥混合后施入，埋土，浇小水一次。花前叶面喷施0.3%尿素+0.3%磷酸二氢钾+0.1%硼砂或中微量元素肥（钙镁硼锌铁）溶液1～2次，可促进授粉受精。5：疏花穗 在疏花穗的过程中，果农要疏除小花穗，剪除副穗。开花前约5天掐除花序尖端1/5～1/3，疏除过多花序。健壮枝留1穗果，弱枝不留果。6：中耕除草 要